>>> 2013/4/18 內容更新 >>>
關於寶寶添加副食品
媽媽我事先已經上網爬文過不少資訊
也買了副食品的書來研究食譜
除了要給寶妹慢慢訓練咀嚼發展外
也能從ㄋㄟ ㄋㄟ之外食物獲得足夠所需營養
看了上田玲子的"斷奶食物全書"
算是媽媽們的副食品祕笈
全彩的圖文說明 共有一百多道的食譜
也將斷奶食物進行時期分為四個階段
只會吞嚥期 (5~6個月)
含住壓碎期 (7~8個月)
輕度咀嚼期 (9~11個月)
用力咬嚼期 (1歲~1歲3個月)
書中除了詳細介紹各階段食譜外
也包含食材的量與軟硬大小說明
以及烹調方面與食材選法等......
但還是必須依照寶寶實際發育狀況來做調整
這樣才能針對寶寶所需
做出營養滿分的副食品呀 :)
由於母乳不足的關係
寶妹在2個月大左右 已經開始喝全配方奶
經由小兒科醫生建議以及觀察發展狀況
寶妹在4m22d時 第一次嚐試吃十倍粥及喝水
餵食的狀況比我想像中順利
寶妹對副食品有很大的興趣 一口接著一口
也學會了吞嚥的動作
初期做副食品時 必須一次試一種新食材 餵食約5~7天
才能觀察寶寶是否有過敏情形
而過敏症狀也包含全身性紅疹子 . 便便刺激造成的紅屁屁 . 拉肚子 . 便秘等
當然每次幫小小人製作副食品的過程是非常繁瑣的
要另外煮高湯熬粥 再將所有食材攪成泥 or 切碎剪碎 再裝盒
尤其是白天又要上班 晚上又要抽空做副食品
常常都忙到好晚 (最晚記錄是用到凌晨1點多@@) 呼~~
雖然是給保姆帶 但還是希望寶妹能吃到媽媽親手做的菜
所以我都一次做好3~4天份的量 然後用成食物冰磚 再請保姆加熱餵食
研究食譜也是一大難題 除了三餐都要不一樣的食材外
也要有口感上的變化 例如做成濃湯類 加入綜合蔬菜&魚肉 營養又有飽足感
不然每天都粥粥麵麵 小小人也是會吃膩的 
至於製作副食品我會把握一個原則
就是每餐必須含2份深顏色蔬菜類 + 1份蛋豆魚肉類 + 1份主食類
如果太忙或來不及準備太多食材
基本上這樣寶寶就能攝取到均衡的營養歐 :)
2012/11/16
寶妹現在是10m26d 是輕度咀嚼期階段
目前是吃3次副食品(240ml/餐) + 飯後水果 + 2次早晚配方奶(150ml/餐)
2013/1/1
自滿一歲之後 算從副食品畢業了
已經慢慢開始跟著大人一起吃三餐 食物上選擇更多元化了
原則上是三餐(份量約250ml~280ml) + 飯後水果 + 2次早晚配方奶(150ml/餐)
2013/4/18
目前1y4m 晚餐份量飽足感已可以睡過夜 開始戒掉睡前配方奶
1次早上配方奶(約120ml~150ml)
早餐(配方奶過後1.2hr 會再吃點土司或自製蛋餅等)
中餐(份量約280ml~300ml)+ 飯後水果
晚餐(份量約280ml~300ml)+ 飯後水果
如果偶爾三餐吃不多 中間會再給小點心或水果
✔無過敏食材
主食類 - 白米 . 糙米 . 細麵 . 義大利麵
蔬菜類 - 高麗菜 . 綠花椰 . 紅蘿蔔 . 地瓜葉 . 青江菜 . 小白菜 . 小松菜 . 美生菜 . A菜 . 油菜 .
莧菜 . 菠菜 . 山藥 . 牛蒡 . 馬鈴薯 . 地瓜 . 蕃茄
水果類 - 木瓜 . 葡萄 . 香蕉 . 水梨 . 李子 . 水蜜桃 . 奇異果 . 橘子 . 蕃茄 . 哈密瓜
魚肉類 - 真鯛 . 吻仔魚 . 雞胸肉 . 鮭魚 . 鱈魚
豆類 - 豆腐 . 毛豆 . 無糖豆漿
其它 - 蛋黃 . 無糖原味優格 . 豬肋骨蔬菜高湯 . 昆布高湯 . 燒海苔
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